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El percebe gallego es uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía española, famoso por su intenso sabor a mar y su recolección artesanal en las escarpadas costas de Galicia. Su hábitat natural, bañado por el Atlántico, le otorga una textura firme y un gusto único que lo convierten en un auténtico manjar gourmet. Descubre cómo su cuidada extracción y su frescura incomparable hacen del percebe gallego un producto estrella en las mesas más selectas, representando la tradición y calidad de la cocina gallega.
El percebe gallego es uno de los mariscos más exclusivos y codiciados de las costas atlánticas de Galicia, valorado tanto por su inconfundible sabor a mar como por su singular proceso de recolección. Crece de forma silvestre en rocas y acantilados azotados por el fuerte oleaje, lo que hace que su extracción sea una tarea peligrosa y artesanal, realizada por profesionales altamente experimentados. Este riguroso método de obtención, unido a la pureza de las aguas gallegas, otorga al percebe una frescura y calidad incomparables que conquistan paladares exigentes de todo el mundo.
Además de su exquisito sabor salino y su textura firme, el percebe gallego destaca por su alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas, convirtiéndolo en un alimento muy nutritivo. Su preparación, tradicionalmente sencilla (cocidos en agua de mar o con un punto de sal), permite apreciar al máximo su esencia oceánica. Este auténtico manjar se ha convertido en un símbolo de la gastronomía gallega y un producto gourmet que refleja la tradición, la pasión y el respeto por la naturaleza de la comunidad costera de Galicia.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 500 gr, 1 Kg |
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– Recibimos el pedido de nuestro cliente
– La mañana siguiente se selecciona y compra el producto en la lonja, asegurando que esté recién salido del mar.
– A las 15:00 de la tarde de ese mismo día se envía por transporte refrigerado para que lo recibas al día siguiente por la mañana de 09:00 y 13:30
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Lunes |
Martes |
Miércoles |
Jueves |
Viernes a Domingo |
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Pedido antes de las 23:59h
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Pedido entre viernes y domingo
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Llega Jueves entre 09:00 - 13:30
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Llega Viernes entre 09:00 - 13:30
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Llega Sábado entre 09:00 - 13:30
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Llega Martes entre 09:00 - 13:30
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